一：豆粕简介
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕"。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为*，蛋白质含量高，是中国国内现货市场上流通的主要品种。
二：豆粕检测水分的重要性
豆粕是大豆经过提取豆油后得到地- -种副产品，按照提取地方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕种.其中以浸提法提取豆油后地副产品为- -浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得地副产品称为二浸豆粕.在整个加工过程中对温度地控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕地质量和使用.温度过低会增加豆粕地水分含量，而水分含量高则会影响储存期内亙粕地质量，一浸豆粕地生产工艺较为进，蛋白质含量高，是国内目前现货市场上流通地主要品种.作为--种高蛋白质饲料，豆粕是制作牲畜与家禽饲料地主要原料，通常占饲料含量地，在我国饲料生产中占据重要地位置.但是在实际生产中，生产厂家一般都只重视出油率地高低，而对大豆饼粕品质影响地研究甚少，经常出现豆粕饲料利用率低、蛋白质含量低、酸败、霉变、搀假等问题.为此，本文就豆粕质量检测方面及解决方法作以下阐述.三：豆粕水分检测方法
3.1烘干箱水分检测法
干燥箱法也叫烘箱干燥法或热解失重法。试样在105±2℃烘箱内，常压下烘干，直至恒重，丢失的重量为水分。即通过计算样品干燥前后的重量差，计算出含水率或105℃下挥发物含量，分常压干燥法和减压干燥法两种，其原理相同。计算公式：(干燥前重量-干燥后重量)÷干燥前重量×100=水分(%)
计算公式：（W1-W2）/（W1-W0）×100 =水分(%)
式中：W1=105℃烘干前试样及称样皿的重量(g)；
W2=105℃烘干后试样及称样皿的重量(g)；
W0=已恒重的称样皿的重量(g)。
注意：定温恒温箱在规定的温度内，恒重铝盒，直至前后两次重值之差小于0.005克，即为恒重，取样后按照要求烘干，至前后两次称重之差小于0.005g，但两次测定结果允许差不超过0.2%。
3.2冠亚豆粕快速水分检测
加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，卤素加热可以短时间内达到大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品可快速完成测定。
